
辣椒猎人的辛香探险(出版书)
作者:寇特·麦克·弗莱瑟+克雷格·卡夫特+盖瑞·保罗·纳卜汉/译者:丁超
更新时间:2026-06-23 10:08:33 [共22章]
最新:第 22 节
主角叫索诺拉,盖瑞,墨西哥的小说是《辣椒猎人的辛香探险(出版书)》,本小说的作者是寇特·麦克·弗莱瑟+克雷格·卡夫特+盖瑞·保罗·纳卜汉/译者:丁超所编写的法师、史学研究、同人风格的小说,书中主要讲述了:内容简介:
副标题:前进中、北美洲辣点,直击多元的辣椒社会史与变动中的粮食体系
《辣椒猎人的辛香探险》是一部结合农业、美食、生态、植物学与人文历史的探险记事。美国主厨寇特·麦可·弗莱瑟、农业生态学家克雷格·卡夫特与永续农业提倡者盖瑞·保罗·纳卜汉,这三位因嗜辣而结伴,展开了为期一年的“辣椒朝圣之旅”。他们游历中、北美洲,发掘当地受钟爱且备受威胁的辣椒起源,体验地方特色菜肴与多元文化传统,并探讨气候变迁对食物体系的影响。作为食材,辣椒在大部分菜肴中贡献的卡路里不多,并影响菜肴的风味。
全书围绕辣椒展开辛香探险之旅,通过三位作者的视角记录辣椒在不同地域的种植、传播与文化关联。内容结合实地考察与人文历史,呈现辣椒在全球饮食生态中的独特地位。

